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Dégustez le « délice » des bonbons et du beau temps

« Délice », son nom français signifie joie ou plaisir, c’est l'un des plus grands cafés d'Alexandrie mondialement connu et l'une de ses destinations touristiques les plus célèbres. 

Delice est considéré comme l'un des monuments grecs les plus importants de la cité balnéaire, puisqu’il raconte la vie d'une communauté qui aimait tellement Alexandrie et les Alexandrins. Jusqu'à présent, les Alexandrins sont aiment déguster les bonbons Greek Delice, tels que Musaka et Finikia, en espérant qu'ils redonneront les saveurs du beau temps à la douce musique grecque. 

Délice a été fondé par le grec Khawaja Mostakas en 1907. C’était un boulanger qualifié qui fabriquait le pain français, jusqu'à ce qu'il décide de faire entrer la glace dans la ville d'Alexandrie et d'y créer de nouvelles saveurs, telles que les fruits et le mastic, qui étaient nouveaux pour les citoyens et qui ont gagné leur admiration, selon une page touristique sur Facebook. 

En 1922, Délice est devenu la pâtisserie la plus célèbre d'Alexandrie qui a introduit le chocolat, les bonbons et les gâteaux occidentaux, que les citoyens venaient spécialement pour déguster. 

« Délice » est devenu célèbre à Alexandrie, et il est parvenu à la cour royale. C’est Délice qui a fait le gâteau de couronnement du roi Farouk en tant que roi d'Egypte en 1937, et il a également fabriqué le gâteau de mariage du roi Farouk avec la reine Farida, admiré par le public. Ainsi, Délice est devenu le magasin de confiserie et de « fabrication de la joie » le plus connu des grandes fêtes de famille à Alexandrie. Il est actuellement dirigé par Mme Alky Antonio, qui l'a hérité du grand-père de son mari (Mostacas). Mme Elky est de la troisième génération de Grecs égyptiens, et elle dirige l'Association des femmes grecques à Alexandrie.